Vin de France - Chateau de Montfrin
Cépages : Carignan (50%) • Caladoc (40%) • Merlot (10%)
Terroir & Viticulture : Sol argilo calcaire, alluvions würmiennes. Les brises d’été et le Mistral préservent la fraîcheur et la pureté du fruit, ils sont bénéfiques pour l’état sanitaire des vignes. Les rendements sont de 60 hectolitres/hectare.
Vendange, Vinification & Elevage : Récolte mécanique. Fermentation à température contrôlée en cuves inox. Pressurage léger avec séparation des différentes presses pour assurer une teinte pâle.
Le mot de l'oenologue : « Robe très pâle, aux refl ets argentés. On retrouve au premier nez des notes de groseille, cédrat et pomelo. La bouche est fl uide, légère et acidulée. »
Degré d'alcool : 12,5%vol
Précautions d'usage :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.