Vin Blanc Le Bordeaux - 75cl
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Le Bordeaux est un vin blanc sec produit par Pascal et Nicolas, deux frères et vignerons Oé à Saint Michel de Lapujade, sur le magnifique terroir de l'entre-deux-mers.

Ce vin d'une grande polyvalence se boira en apéritif ou accompagnera parfaitement vos salades de chèvre chaud, vos poissons, fruits de mer, votre risotto aux artichauts ou votre poulet rôti aux olives et citrons.

Appelation : AOC Bordeaux

Cépages : 50% Sauvignon blanc, 40% Sémillon, 10% Muscadelle

Millésime : 2018

Type de sol : Argilo-calcaire sur coteaux, orientation Est-Ouest

Récolte : Mécanique de nuit de préférence

Vinification : Pressurage, débourbage des jus après clarification de 48h à température <10°. Filtration des bourbes et réintégration de ces jus pour apporter de la rondeur. Après fermentation alcoolique, soutirage des vins, battage sur lies fines pendant au moins 4 mois, minimum 2 fois par semaine.

Robe : Jaune pâle

Nez : Notes d'agrumes et de fruits exotiques

Palais : Bouche équilibrée et fruitée, élégante, belle longueur

Service : entre 8 et 10°C en apéritif ou pour accompagner poissons, fruits de mer, risotto aux artichauts ou poulet rôti aux olives et citrons

Degré d'alcool : 13%vol

Précautions d'usage :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération. 

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Créée en 2015 par Thomas Lemasle et François-Xavier Henry, Oé collabore avec des vignerons certifiés en agriculture biologique dans toute la France et compte aujourd'hui 11 cuvées dans son catalogue. Nos missions sont de promouvoir une viticulture durable et de changer la manière de consommer, ce qui nous a mené à être certifié B Corp il y a 3 ans.

Tous les vins de la gamme Oé sont certifiés Bio et vegan, et testés sans pesticide. Notre bouteille est allégée, issue du réemploi et consignable, sans capsule pour moins de déchets, avec une étiquette en papier recyclé, et emballée dans un carton recyclé et recyclable.