Magnifique Blanc ! Un Pinot Noir vinifié en blanc (blanc de noir) avec une pointe de Riesling ! Ces cépages septentrionaux s'épanouissent à merveille sur les hauteurs calcaires de Bédarieux !
Alix Roque, superbe vigneronne, nous livre un vin profond et étincelant ! Des arômes de fruits jaunes, une petite note miellée, une bouche fraiche mais pas resserrante, de la salinité en finale... Bref une vraie merveille !
Cépages : 90% Pinot Noir - 10% Riesling
Certification : Biodynamie
Bouteille de 75cl
Degré d'alcool : 12,5%vol
Précautions d'usage :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.