Préparation à poêler à base de sarrasin. Le secret de la recette : le sarrasin fermenté ! La fermentation est très naturelle et apporte de nombreuses qualités : un goût unique & un fondant incomparable, une meilleure digestibilité et une conservation naturelle : pas besoin d’additif ni de conservateur.
Ingrédients : Sarrasin fermenté * 34% (eau, sarrasin*, concentré de tomate*, ferments), courgette*, graine de sarrasin* 6%, emmental* 6%, oignon*, huile de tournesol*, flocons de riz*, farine de lin*, sel marin, herbes de Provence*, poivre noir*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : Emmental. Traces possibles de sésame et fruits à coques.
Fabriqué en France Montbard (21)
Conseil de préparation : saisir à feu vif 30 secondes de chaque côté avec un peu de matière grasse pour obtenir des faces bien grillées puis faire cuire 8 min
| Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g | |
| énergie | 167 kcal / 697 kJ |
|---|---|
| glucides | 15 g |
| dont sucres | 2,2 g |
| protéines | 5,6 g |
| matières grasses | 8,6 g |
| dont acides gras saturés | 2,3 g |
| fibres alimentaires | 3,4 g |
| sel | 1 g |