La robe aux reflets de noisette offre un beau dégradé de jaune : des flaveurs subtiles de noisette cueillie sur l’arbre dominent le nez. On les retrouve dans une bouche soyeuse avec en plus quelques touches florales et des nuances de praliné.
On a vraiment l’impression de croquer la noisette fraîche, et cela s’achève sur une petite note saline.
Son parfum délicat de noisette ré-haussera agréablement vos plats tièdes ou crudités, s'utilise uniquement en assaisonnement cru.
Intérêt nutritionnel : Oméga 9 et vitamine E
Conservation : 18 mois maximum
Accords gourmets : Fromage blanc de chèvres, salade de haricots verts, tartare de bœuf
Utilisation culinaire : assaisonnement à froid
Énergie 3 766 kj / (900 kcal)
Matières grasses / Lipides 100 g
dont Acides gras saturés 10 g
Glucides 0 g
dont Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Sodium 0 g