Cette version du gaspacho vert est sans poivron et sans tomate pour plus d'originalité ! Les concombres associés aux courgettes font d'elle une soupe à déguster froide. Facile à digérer, la pomme et le fenouil apportent un goût original qui relève tout le caractère frais et léger de ce gaspacho.
Ingrédients : Courgette* (36%), eau, fenouil*, concombre*, pomme*, oignon*(3,4%), huile d'olive* extra vierge, jus de citron*, vinaigre de cidre*, basilic*, sel de Camargue, ail*, coriandre*(0.8%)
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Conseils de dégustation : comme l'ensemble des gaspachos traditionnels, vous pourrez l'agrémenter de charcuterie, de légumes découpés en petits morceaux, d'herbes aromatiques, d'épices et de fromage comme de la mozzarella. A servir en entrée ou en apéro dans un verre ou bol et savourez !
Valeurs nutritionnelles pour 100g :