Originaire de Perse, l’avoine est probablement cultivée depuis l’âge de fer. Le flocon d’avoine provient de la céréale en grain : l’avoine. Les flocons d’avoine sont principalement consommés dans les pays de culture anglo-saxonne sous le nom de porridge.
Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 g :Energie 1533 kJ / 364,1 kcal
Matières grasses 6,9g
dont Acides gras saturés 1,2 g
Glucides 56 g
dont Sucres 1,3 g
Fibres alimentaires 11 g
Protéines 14 g
Sel 0,005 g
Protéines 14 g
Sel 0,005 g