Les flageolets ont un profil nutritionnel très intéressant et permettent d’équilibrer ses menus tout en diversifiant son alimentation : riche en fibres et en protéines.
Les flageolets accompagnement parfaitement les gigots, viandes grillés, jambons ou poissons rôtis. Ils se dégustent également froid en salade, agrémentés de lardons, oignons et vinaigrette par exemple.
Ingrédients : flageolets verts biologiques
Allergène présent sur le site de conditionnement et pouvant être un risque de contamination croisée : gluten lupin, sésame et soja.
| Dlécla. nutrit. Moy. | Pour 100 g | Par portion | AQR**/portion |
|---|---|---|---|
| Energie | 1164 kJ 277 kcal |
698,4 kJ 166,2 kcal |
8,30% |
| Matières grasses dont Acides gras saturés |
0,7 g 0,1 g |
0,4 g 0,06 g |
0,60% 0,30% |
| Glucides dont Sucres |
34 g 2 g |
20,4 g 1,2 g |
7,80% 1,30% |
| Fibres alimentaires | 27,4 g | 16,47 g | - |
| Protéines | 20 g | 12 g | 24,00% |
| Sel | 0,01 g | Traces | 0,10% |
Conseil de préparation : Faire tremper 12 heures et jeter l'eau. Cuire ensuite 1 volume de flageolets dans 4 volumes d’'eau salée pendant 1 heure à feu doux.