La robe jaune offre de beaux reflets verts, le nez se révèle très subtil avec une réelle complexité.
La bouche est à la fois riche et élégante avec de l’ardence et de la douceur, les amers en finale sont très stylés.
La bouche est à la fois riche et élégante avec de l’ardence et de la douceur, les amers en finale sont très stylés.
Son subtil fruité vert apportera une touche de Méditerranée à tous vos assaisonnements.
Origine : Pouilles, variété Oléarola, Coratina
Intérêt nutritionnel : Oméga 9 + acide oléique
Conservation : 18 mois maximum
Accords gourmets : Houmous
Utilisation culinaire : cuisson et assaisonnement. Ne pas dépasser 180°
Valeurs nutritionnelles pour 100ml
Énergie 3 766 kj / (900 kcal)
Matières grasses / Lipides 100 g
dont Acides gras saturés 14 g
Glucides 0 g
dont Sucres 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Sodium 0 g