Pour réaliser notre Choucroute au Naturel bio, nous coupons d’abord le chou en fines lanières, puis, nous y ajoutons un peu de sel avant de le mettre en fermentation. Grâce à la lacto-fermentation, le chou blanc garde tout son croquant.
Légumes français issus de l’Agriculture Biologique.
Ingrédients : Choucroute (chou*, sel marin). Jus : eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique.
* Issus de l'agriculture biologique
Vous pouvez la consommer froide ou chaude.
Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie : 46 kJ / 11 kcal
Matières grasses : 0,2 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0,7 g
dont sucres : 0,3 g
Fibres alimentaires : 3,4 g
Protéines : 0,4 g
Sel : 1,1 g