Mélange de plusieurs variétés de champignons sauvages.
Cette délicatesse est parfaite pour accompagner les pâtes, le risotto ou encore préparer une délicieuse sauce en un rien de temps.
Composition : 100% champignons sauvages bio séchés en quantité variable : cèpes*, trompettes*, girolles*, shiitake
*Issus de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation :
Rincez les champignons et réhydratez-les pendant 10 minutes dans de l'eau tiède. Placez-les dans une casserole avec une noix de beurre et ajoutez un verre d'eau ou de bouillon. Cuisez à couvert à feu moyen pendant 5 min. Ôtez le couvercle et laissez-les cuire 10 minutes supplémentaires à feu doux. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau ou de bouillon. Les champignons sont prêts lorsqu'ils ont retrouvé leur souplesse et leur couleur.
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 290.0 kcal / 1218.0 kJ |
| matières grasses | 4.45 g |
| dont acides gras saturés | 1.3 g |
| glucides | 24.0 g |
| dont sucres | 1.7 g |
| protéines | 23.0 g |
| sel | 0.1 g |