Ingrédients : Thé noir*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Origine : Inde - Assam
Produit dans le jardin de Chardwar en Assam, ce thé, à l'oxydation particulièrement homogène, étonne d'emblée par sa richesse aromatique tout autant que par sa douceur. Sa belle liqueur, d'un orange intense, développe sur un arrière-plan malté et légèrement boisé de magnifiques saveurs de confiserie, évoquant tour à tour la guimauve, l'abricot et les raisins secs.
Idéal pour un petit-déjeuner gourmand !
Recette thé glacé :
Faites infuser 4 cuillères à café de "Le jour se lève" dans ½ litre d’eau bouillante (95°C). Laissez infuser 3-4 minutes et filtrez. Versez l’infusion ainsi obtenue dans une cruche remplie de glaçons.
C'est prêt, bonne dégustation !
Dégustation :
- En journée
- Théiné.
95°C - 3 min
Dégustation classique : En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.