Huile d'olive fruitée (Espagne) - 1l

Dans son dégradé de jaune or, la robe a ici fière allure. Le nez ouvre sur l’olive verte délicate. La bouche débute sur un fruité pur et se poursuit avec une persistance ardente bien dessinée. On est sur une aromatique classique.

Renommée pour son goût fruité et puissant, l'huile d'olive espagnole est issue principalement des variétés Arbequina, Hojiblanca, Picual et Picuda. L'Andalousie étant la région principale de production, c'est donc avec une famille de producteur andalous que nous avons tissé une relation privilégiée depuis de très nombreuses années.

Ce partenariat vous garanti toujours la meilleure des qualité au fil des récoltes.

Cette huile d'olive fruitée est fabriquée à partir d'olives vertes, elle possède un goût fruité vert de moyenne intensité, rappelant l'herbe fraîchement coupée.

Intérêt nutritionnel : Oméga 9 + acide oléique

Conservation : 18 mois maximum

Accords gourmets : salade de crudités, taboulé, boulgour

Utilisation culinaire : cuisson et assaisonnement. Ne pas dépasser 180°