Idéal au petit déjeuner ou dans vos recettes favorites. Importé en Europe à l’époque des croisades et introduit en France dès le XVème siècle, le sarrasin détient d'excellentes qualités nutritionnelles. Il est source de fibres et de protéines et naturellement sans gluten.
Ingrédients : sarrasin biologique
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique 1513 kJ / 357 kcal
Matières grasses 2 g
dont Acides gras saturés 0,8 g
Glucides 72 g
dont Sucres 1,1 g
Fibres alimentaires 5,6 g
Protéines 1 g
Sel 0,005 g
Origine : Chine
A consommer dans du lait chaud ou froid au petit déjeuner, en galettes, en biscuits ; en macarons ou en mélange avec des œufs, des légumes et des épices. Le temps de cuisson des flocons est de 10 minutes environ. Faire frémir pendant 5 minutes.