Au lait cru entier de vache
Taux matière grasse produit fini 33%
Fabriqué au " GAEC la Ferme de la Lanche"
prix au kilo : 21€50
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie 1690kJ / 405 cal
Matières grasses 33g dont acides gras saturés 20g
Glucides traces dont sucres traces
Protéines 24g
Sel 1,5g
Conserver ses valeurs, le respect des bêtes, de l’environnement, des montagnes et répondre aux exigences administratives du bio, c’est un défi que les 7 associés de la Ferme de la Lanche ont réussi.
En 2018 la certification bio est acquise pour les fromages au lait cru de chèvre & de vache.
Produit local de fabrication artisanale.