Fécule de pomme de terre 500g

Fécule de pomme de terre 500g

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Que vous soyez à la recherche de nouvelles textures ou de nouvelles alternatives culinaires, la fécule de pomme de terre répondra à toutes vos attentes et sera l’alliée de toutes vos recettes !

Ingrédients : pommes de terre biologiques

Allergène présent sur le site de conditionnement et pouvant être un risque de contamination croisée : gluten lupin, sésame et soja.

La fécule de pomme de terre remplace la farine dans de nombreuses préparations : elle rend les gâteaux plus moelleux et légers, et, elle est un formidable liant pour vos crèmes, sauces, soupes et veloutés

Préparation

Naturellement sans gluten, la fécule de pomme de terre convient parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation. Pour des gâteaux légers et moelleux, remplacer 1/3 de la farine par la fécule de pomme de terre. Pour des crêpes légères, remplacer la moitié de la farine par de la fécule de pomme de terre. Pour des sauces fluides et légères, délayez la fécule dans un peu d’eau froide, puis incorporez-la au liquide en ébullition. Faites cuire à feu moyen jusqu’à obtention de la texture souhaitée. Pour les soupes et veloutés onctueux, ajoutez une cuillère pour 1,5 L de préparation.

Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1410 kJ
Énergie (kcal) 1389 kcal
Glucides totales 82.7 g
Dont sucres 0.1 g
Fibres alimentaires 0.1 g
Protéines 0.1 g