IGP Côtes de Gascogne - Domaine Pajot
Gros Menseng
Nez: Le nez, très typique de ce cépage présente des nuances d’agrumes de confiture de coing, de pain d’épices, de poire…
Bouche: En bouche, l’attaque est vive et ample grâce à un bon équilibre entre l’acidité et la sucrosité modérée.
Couleur: La robe est jaune légèrement paillée naturellement. Reflets verts bien connus du Manseng.
Le Domaine de Pajot est situé sur le coteau Est qui domine Eauze, capitale de l’Armagnac. La famille Barreau met en valeur le domaine depuis trois générations.
Ce vignoble en agriculture biologique s’étend sur 60 hectares
Degré d'alcool : 12%vol
Précautions d'usage :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.