Graines de chia*
* issu de l'agriculture biologique
Origine : Produite par la coopérative Los Chankas dans le sud du Pérou (Apurimac).
Utilisation :
- Mettre une cuillère à soupe dans un verre d’eau ou de jus de fruits,
- laisser tremper 10 minutes,
- Prendre à jeun, ou mettre dans les salades, les yaourts et les mueslis.
Riche en protéines, calcium, magnésium, phosphore et oméga 3 (20%).
Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)Valeur énergétique : 390 kcal / 1 610 kJ
Glucides : 4,9 g (dont sucre 0,8 g)
Lipides : 31,4 g (dont acides gras saturés 3,8 g)
Protéines : 21,2 g
Sel : 0,01 g
Calcium : 500 mg
Magnésium : 290 mg
Phosphore : 535 mg
Oméga 3 : 20 g