Parée d’un jaune doré soutenu, la robe de l’huile de lin a de l’éclat. L’huile vierge de lin biologique est l’huile végétale la plus riche en Oméga 3 (50 à 55%).
Une cuillère à soupe de cette huile vous apportera plus de 200% de vos AJR recommandés par les nutritionnistes en oméga 3.
Au nez ses arômes oscillent entre le foin et l’herbe coupée, avec des touches subtiles d’artichaut poivrade de Provence cru que l’on retrouve dans une bouche d’une suavité équilibrée. Cette huile a du répondant et mérite une attention gustative plus appuyée.
Intérêt nutritionnel : Oméga 3
Conservation : 8 mois maximum
Accords gourmets : Soupe au chou chinois, smoothies, artichauts
Utilisation culinaire : assaisonnement à froid. Ne pas chauffer - A conserver au frais
Énergie 3 766 kj / (900 kcal)
Matières grasses / Lipides 100 g
dont Acides gras saturés 11 g
dont Acides gras polyinsaturés 72 g
dont Acides gras Oméga 3 48 g
Glucides 0 g
dont Sucres 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Sodium 0 g
Vitamine E (tocophérol) 13,4 mg