Champagne - Adrien Simon
Artisan vigneron en conversion
Cuvée parcellaire
Cette cuvée parcellaire est le fruit d’un seul terroir situé entre Pouillon et Thil. Le sol limoneux argileux est de nouveau charruté depuis 2005. Il confère aux vins de ce terroir des arômes exceptionnels et une minéralité digne des grands Champagnes.
Dégustation
Ce vin est réservé pour vos grands évènements.
Servir à 8°C
Données Techniques
- Terroir : Pouillon
- Viticulture : Travail soigné à la main, sols charrutés
- Vinification : Levures naturelles, fermentations et élevage en fût, aucune intervention sur la vinification. Elevage 11 mois sur lies.
- Assemblage : Chardonnay 50% / Pinot Meunier 25 % / Pinot Noir 10%
- Vieillissement en cave : minimum 48 mois.
- Qualités proposées : Brut Nature, sans dosage.
Degré d'alcool : 12%vol.
Bouteille de 75 cl
Précautions d'usage :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.