Fabriquée à partir de pommes cueillies à pleine maturité dans le verger alsacien de chez Mémé.
Fermentation naturelle, sans ajout de levure ni de sucre.
Distillation lente à la repasse dans un alambic traditionnel en cuivre.
Vieillissement en bombonnes de verre de 25L pendant plusieurs années. Sans filtration ni ajout de sucre ni aucun autre intrant.
Conservation :
Utilisation du bouchon verre, plus écologique, garantissant aucun goût et une longue conservation. Stocker la bouteille debout, même entamée.
Degré d'alcool : 40% VOL
Précautions d'usage :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.