UNE BOUTEILLE CHALEUREUSE, FACILE A DEGUSTER ET SANS AUCUNE PRETENTION !!!
Appellation : AOP Côtes-du-Rhône
Cépages : Grenache, Syrah
Dégustation : La Cuvée “En Long, En Large et En Travers” présente une robe de couleur grenat aux reflets pourpres. C’est soutenu et profond dans le verre. Le nez est assez expressif sur les arômes fruités. On retrouve essentiellement des notes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, un peu de cerise à l’alcool mais peu), de la cannelle et un côté fruit noir (prune). C’est très doux, soyeux et fruité. Hyper séduisant et frais. Ensuite de légères notes toastées apparaissent (pourtant il ne voit pas le fût de chêne) ainsi que des arômes d’épices du sud. Ca sent la garrigue. L’entre en bouche est douce et ronde. Le vin ensuite glisse tendrement sur le palais avec toujours c’est note intense de fruit qui fait de ce vin une véritable gourmandise et son rappel de note épicée. Le vin est à la fois rond, bien équilibré, gourmand, croquant avec des tannins soyeux, fins et arrondis qu’on ne ressent pas du tout.