Ingrédients : Thé vert*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Origine : Japon
Ce sencha aux feuilles élégantes d'une belle couleur émeraude se classe parmi les plus grands. Caractéristique des excellents thés verts du Japon, son arôme intense, son parfum fleuri et sa saveur délicieuse et sucrée imprègnent le palais. Se déguste pendant les moments de détente et de paix.
Accords Thé et Mets :
Ce thé vert japonais aux parfums fleuris et aux notes à la fois iodées et sucrées est parfait pour accompagner des linguines aux palourdes ou un risotto de fruits de mer.
A la fois doux et légèrement tanique, le chèvre sec et ce sencha se tempèrent mutuellement pour se mêler tout en rondeur. Appréciez le fromage avant de déguster le thé.
Dégustation :
- En journée
- Théiné.
65°C - 2 min
Dégustation traditionnelle : En théière japonaise traditionnelle à poignée fabriquée en porcelaine ou en terre cuite. De petite taille, cette théière permet de contrôler aisément la préparation et l’infusion des thés japonais particulièrement délicats.
Dégustation classique : En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.