Ingrédients : Thé vert*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Origine : Japon
Ce matcha issu de feuilles de tencha moulues et fabriqué de manière traditionnelle au Japon se déguste tel quel, mais peut aussi servir de base à vos créations. Il se distinguera aussi bien au cœur d’un cocktail que dans une recette gourmande avec ses notes végétales intenses et sa couleur vert émeraude.
LA RECETTE MOUSSE DE JADE :
➥ Utilisez 2 cuillère à café de matcha.
➥ Remuez au fouet à cocktail ou au mixeur avec une cuillère à soupe de sirop de sucre de canne, d’agave ou d’érable, et 6 cl de lait de soja ou d’amande.
➥ Versez dans un shaker avec 6 cl de lait (soja ou amande), 8 cl d’eau de coco et 2 à 3 glaçons.
➥ Secouez avec énergie et servez dans un joli verre !
COCKTAIL FIZZY MINT :
➥ Dans un blender, mettez 8-10 feuilles de menthe fraîche, 2 c. à s. de citronnade biologique, 2 cuillères à café de matcha pour la cuisine.
➥ Ajoutez ensuite doucement une bouteille de 75 cl de limonade biologique.
➥ Servez dans un verre avec des glaçons.
COCKTAIL MATCHA TUTTI FRUTTI :
2/3 de jus multi-fruits bio, 1/3 de matcha pour la cuisine bien battu à froid, quelques glaçons et le tour est joué pour une journée pleine d’énergie !
Dégustation :
- Matin.
- Théiné.
Dégustation traditionnelle :