L’YPA, Yaute Pale Ale : cette bière délicatement ambrée est inspirée des Indian Pale Ale britannique.
Plus forte en alcool, elle présente également des flaveurs de houblon très puissantes, notamment par son houblonnage à cru par macération de houblon Aramis à froid en fermenteur durant quinze jours.
Une bière de caractère aux arômes de houblon et à l’amertume franche.
Conseils et accompagnement : Son côté fumé se marie très bien avec des charcuteries ou fromages forts.
Amertume : 3/5
Degré d'alcool : 6,5%vol
Précautions d'usage :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.