Vin Rouge Nobis - 75cl

Vin Rouge Nobis - 75cl

€11,50
€11,50
Bientôt disponible
Taxes incluses.

Domaine de l'Ecu

Syrah

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION:

Goûts :        Rouge Léger et fruité
Par Goûts :  Fruité
A l'oeil :       Robe rubis.
Au nez :       Arômes de petits fruits rouges bien prononcé.
En bouche : Souple et frais en bouche. Tanins enrobés.

ACCORDS MET-VIN:

Accords mets-vin : Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
Accords recommandés : Planche de charcuterie, onglet de bœuf, poulet et pommes grenaille au thym, terrine de lièvre.

DÉGUSTATION:

Température de service idéale: 16/17°C

Degré d'alcool : 14%vol

Précautions d'usage :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération. 

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.


PRODUCTION:

Autour de 45hl/ha

Labours et griffage des sols.

Travaux en vert.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE:

Agriculture Biologique – pratique de la Biodynamie.

Récolte 100 % manuelle.

Cuvaison : 15 jours, vendange égrappée.

Pressurage pneumatique.

Fermentation 100 % en levures indigènes.

Elevage en cuve inox, pendant 10 mois.

Pas de collage, pas de filtration.

SO2 total: 41 mg/L
SO2 libre: 18 mg/L