Ferment lyophilisé yaourt brebis 2x6g

Ferment lyophilisé yaourt brebis 2x6g

Prix normal
€3,65
Prix normal
Prix réduit
€3,65
Prix unitaire
par 
Disponibilité
Bientôt disponible
Taxes incluses.

Pour réaliser des yaourts fermes et onctueux à partir de lait de brebis

Sans gluten

Ingrédients : Dextrose*, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

* issu de l'agriculture biologique

Poids : 2x6g

Fabrication : France

Conseils d'utilisation :

Ingrédients à ajouter : ½ L de lait de brebis (pour une dose)

Temps de préparation : 2 min

Fermentation : 8h en moyenne dans une yaourtière (se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation exacte selon la yaourtière)

Mode d’emploi :
. Utiliser des ustensiles parfaitement propres et du lait de brebis UHT (ou fermier que vous aurez préalablement fait bouillir et refroidir avant utilisation).
. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait de brebis puis délayer petit à petit le restant de lait (1 dose pour ½ L).
. Ajouter selon vos recettes sucre, confiture, arômes…
. Verser dans des pots et mettre en yaourtière 8H maximum.
. Laisser refroidir au réfrigérateur puis déguster.

Repiquage : vous pouvez repiquer jusqu’à 5 fois le yaourt obtenu, sous réserve du respect de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser 1 pot de 125 ml de yaourt pour 1 L de lait. Attention : une acidité prononcée peut apparaître au fil des repiquages.

Valeurs nutritionnelles pour 100g préparés :

Énergie : 57 kcal

Matières grasses : 1,5g dont acides gras saturés : 1,1g

Glucides : 5,5g dont sucres : 5,5g

Protéines : 5,5g

Sel : 0,12g