Plante sauvage spontanée dans la région méditerranéenne, le fenouil est surtout connu par ses variétés cultivées pour leur bulbe consommé comme légume. Mais ses graines sont encore plus concentrées en arôme !
Conseils d’utilisation : poissons, crustacés, légumes, cuisine provençale, court-bouillon, pâtisseries et liqueurs.
Composition : graines de fenouil.*
*Issues de l’agriculture biologique
Allergènes : traces possibles de gluten.