Huile d'olive fruitée (Portugal) - 50cl

Huile d'olive fruitée (Portugal) - 50cl

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Comme les grands crus du Médoc, les huiles d’olive résultent du fruit de savants assemblages : celle du Portugal fait intervenir les meilleures variétés d’olive cultivées dans le Trás-os-montes : ainsi verdeal transmontana, madural, cobrançosa et cordovil comme les instruments d’un orchestre sont parfaitement complémentaires : on en apprécie la robe limpide aux reflets cuivrés d’où s’échappent des arômes à la fois végétaux et épicés. La bouche rayonne avec un fruité doux rehaussé d’un zeste de poivre de Sichuan.

Intérêt nutritionnel : Oméga 9 + acide oléique

Conservation : 18 mois maximum

Accords gourmets : Houmous

Utilisation culinaire : cuisson et assaisonnement. Ne pas dépasser 180°

Valeurs nutritionnelles pour 100ml
Énergie 3 766 kj / (900 kcal) 
Matières grasses / Lipides 100 g 
dont Acides gras saturés 14 g 
Glucides 0 g 
dont Sucres 0 g
Fibres alimentaires 0 g 
Protéines 0 g 
Sel 0 g 
Sodium 0 g