- Texture craquante et aérée
- Fabriqués en Italie selon des méthodes artisanales
- Blé issu de variétés anciennes et locales
Ingrédients : Farine de blé complète*° (37%), levain naturel* (farine de blé*°, farine de blé complète*°, levure°), farine de blé°, huile d'olive extra vierge*°, graine de lin brun*° (5,4%), levure° (Saccharomyces cerevisiae), sel marin°.
* ingrédient issu de l'agriculture biologique.
° origine Italie.
Gluten
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 391.0 kcal / 1643.0 kJ |
|---|---|
| matières grasses | 12.0 g |
| dont acides gras saturés | 1.6 g |
| glucides | 56.0 g |
| dont sucres | 1.5 g |
| fibres alimentaires | 6.8 g |
| protéines | 11.0 g |
| sel | 1.7 g |
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