Collection: Cavaillon (84)
En Provence, les Commensales sont les confréries d’agriculteurs. Dans la langue française la commensalité est le partage à table. KOM&SAL® valorise avec fierté le travail agricole de sa région au travers d’une expérience délicieuse à partager.
Nadia Sammut, premiere cheffe étoilée sans gluten au monde à l’Auberge la Fenière (Cadenet, 84), dont la philosophie est de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité », ne substitue aucun ingrédient de recettes plus traditionnelles, mais ouvre un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ni œuf !
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Miche de pain précuite surgelée sarrasin sans gluten - 400g
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Pains sportif précuit surgelé sans gluten - 400g
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Pain de mie précuit surgelé sans gluten - 400g
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Gressins pois chiche romarin sans gluten – 120g
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Gressins pois chiche thym sans gluten – 120g
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Farine de riz semi complet de Camargue - 500g
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Farine de pois chiche du Vaucluse - 500g
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Assemblage de farines autour du sarrasin - 500g
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Biscuits chocolat noisette sans gluten – 120g
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Biscuits sarrasin fleur d'oranger sans gluten – 100g
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