Wakamé en paillettes - 50g

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Algue alimentaire la plus consommée dans le monde, la Wakamé biologique vous enchantera en salade, développant une gamme de saveurs intenses et délicatement subtiles.
L’ingrédient indispensable pour l’élaboration de vos soupes Miso.

Origine: algues de culture ( Bretagne) produite par C-Weed Aquaculture.

Allergènes: peut contenir des traces de crustacés et/ou de mollusques

Conseils d’utilisation: algue laminaire brune, elle devient verte une fois cuite. Sa texture est souple, et sa saveur rappelle souvent celle de l’huitre.
Saupoudrer directement les paillettes sur des crudités, potages, gratins, poissons,sauces, pâtes, soupes miso
Ne pas réhydrater avant utilisation.

Valeurs nutritionnelles: moyennes pour 100 g de produit sec
Valeur énergétique: 228 kcal
Glucides 41 g – Protéines 13 g – Lipides 1 g
Minéraux 32 g dont
– Sodium 5000 mg
– Calcium 1000 mg
– Magnésium 1000 mg
– Potassium 7000 mg
– Iode 100 mg/kg MS
NB : elle contient 13 fois plus de calcium que le lait, c’est un élément de choix pour toutes les personnes qui souhaitent limiter les produits laitiers dans leur alimentation.