Ingrédients : Thé vert au jasmin*.
*Issu de l'agriculture biologique.
Origine : Chine - Hunan
Ce thé aux feuilles vert sombre parsemées de pointes blanches est fabriqué de façon traditionnelle. Jaune d’or, délicatement parfumée, son infusion à la saveur fleurie et veloutée de fleur de jasmin laisse transparaître la douce astringence du thé vert. Merveilleux thé de détente, il accompagnera parfaitement, si l’envie vous en vient, tous les mets asiatiques.
Idée recette cocktail :
Faites infuser 4 c. à c. de « Thé vert au jasmin » dans ½ litre d’eau frémissante (75°C). Laissez infuser 3-4 minutes et filtrez. Versez l’infusion ainsi obtenue dans une cruche remplie de glaçons.
Mélangez à du jus de mangue ou du jus de framboise. Le jasmin se marie très bien avec ces fruits. Vous pouvez rempalcer le jus de fruits par de la limonade, surprenant !
Dégustation :
- Après-midi
- Théiné.
80°C - 3 min
Dégustation classique : En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.