Farine de soja toasté - 500g

Farine de soja toasté - 500g

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La farine de soja toast a une teneur exceptionnelle en protéines. Elle est également riche en fibres. Naturellement sans gluten, elle conviendra parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

Ingrédients : Soja jaune biologique

Les allergènes sont indiqués en gras dans la liste d'ingrédients

Traces possibles de gluten, lupin, sésame.

Conseils d'utilisation : elle doit être ajoutée à une farine de blé standard. L'addition de farine de soja toast doit se Fare à hauteur de 10 à 30% de la quantité totale de faine utilisée. La quantité d'eau ajoutée est également très importante : elle doit être de 1 à 1,5 fois plus importante que le poids de la farine de soja toasté. La farine de soja toast apportera une texture moelleuse et un savoureux goût biscuité à toutes vos préparations : pains, crêpes, pancakes, galettes, gâteaux biscuits... 

 

Analyse nutritionnelle pour 100gr :
Energie 1478 kJ / 352 kcal
Matières grasses 7,5 g
dont Acides gras saturés 1,2 g
Glucides 14 g
dont Sucres 7,7 g
Fibres alimentaires 14 g
Protéines 50 g
Sel 0,03 g