Produit non Bio (En cours de conversion)
La bière se croque aussi !
Ces petits crackers artisanaux sont réalisés avec les drêches de bière qui sont les céréales résiduelles issues du brassage de la bière.
Julie travaille en partenariat avec les brasseur locaux pour valoriser ces drêches qui auparavant étaient au mieux données aux cochons, au pire ... jetées !
Elle souhaite absolument maîtriser l'impact environnemental et choisit des farines locales également.
Craquant et gourmand, ce biscuit apéro léger se grignote tel quel ou fait trempette dans des tapenades ou dips de légumes.
Nous aimons beaucoup également avec des tranches de saucisson, le contraste craquant du biscuit et moelleux du saucisson est très agréable.
Bien entendu il ne contient pas d'alcool.
Ingrédients : Farine de blé*, huile de tournesol, farine de drêches, malt d'orge*, sel, ail, poivre, curcuma.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : en gras. Traces possibles d'oeufs, lait, graines de moutarde, fruits à coque.
Fabriqué en France : Chambéry (73)
| Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 461 kcal |
| glucides | 62 g |
| dont sucres | 2,2 g |
| protéines | 13 g |
| matières grasses | 16 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g |
| fibres alimentaires | 8,3g |
| sel | 2,2 g |