Faible teneur en gluten
Cette céréale rustique au goût typique de noisette et de miel offre une faible teneur en gluten et facilite ainsi l’assimilation de ce pain même pour les personnes sensibles au gluten.
Ingrédients : Farine de petit épeautre intégrale*, eau, levain de petit épeautre*, sel gris de Guérande.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergènes : Gluten. Traces possibles de lait, oeuf, sésame et fruits à coque
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G :
Energie254 kcal - 1072 kJMatières grasses5,3 gdont acides gras saturés1,7 gGlucides42 gdont sucres2,1 gFibres2,7 gProtéines8,4 gSel1,22 g