Vin Rosé Muse - 75cl

Vin Rosé Muse - 75cl

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Taxes incluses.

Domaine de l'Ecu

Cabernet Sauvignon

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION:

Un vin qui glougloutte, un vin de copains, un vin de charcuterie et de plats simples, un vin ensoleillé, rafraichissant avec ses notes iodées. Citron, pamplemousse, un bouquet de fruits frais et croquants pour seulement 11° d’alcool.
Un vin désaltérant à siroter tranquillement à l’ombre d’une pergola, entre 2 parties de pétanque ou au bord de la piscine…

ACCORDS MET-VIN:

+ Tapas.
+ Charcuteries.
+ Anchoïade.
+ Pièce de porc, romarin et thym…
+ Saumon grillé et riz basmati vapeur.
+ Sushis et Sashimis.
+ Poulet au curry.
+ Et simplement des légumes farcis à la provençale.

DÉGUSTATION:

Température idéale de service: 10/11°C
A boire sur 2-3 ans.

Degré d'alcool : 11,5%vol

Précautions d'usage :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération. 

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

PRODUCTION:

Autour de 50hl/ha.

Labours et griffage des sols.

Travaux en vert.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE:

Agriculture Biologique depuis 1975.

Biodynamie – certification Demeter depuis 1998.

Récolte 100 % manuelle.

Réception des vendanges par gravité, aucun usage de pompes.

50% – cuvaison 24 heures.

50% – pressurage pneumatique direct.

Fermentation 100 % en levures indigènes.

Elevage en cuve inox.