Pour réaliser nos Carottes lactofermentées, nous râpons finement nos carottes puis, nous y ajoutons un peu de sel et nous les laissons fermenter. Grâce à la lactofermentation, nos carottes conservent tout le croquant du légume brut.
Légumes français issus de l’Agriculture Biologique.
Ingrédients : Carotte lactofermentée (carotte*- Origine France, sel marin). Jus : eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique.
* Issus de l'agriculture biologique
Vous pouvez les consommer froides avec un filet d’huile d'olive et un peu de jus de citron.
Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie : 48 kJ / 12 kcal
Matières grasses : 0,3 g
Dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0,3 g
Dont sucres : 0 g
Fibres alimentaires : 4 g
Protéines : 0 g
Sel : 0,8 g