Une mozzarella di bufala campana DOP et BIO pour un produit d'exception. Elle est bien évidemment au lait de bufflonne comme toute mozzarella qui se respecte (au lait de vache, ce fromage se nomme fior di latte), mais avec du lait issu de l'agriculture biologique. Un fromage qu'on ne présente plus, frais et onctueux. A déguster en toute occasion !
Ingrédients : Lait de bufflonne pasteurisé*, présure, sel.
*Issu de l'agriculture biologique
Allergène : lait
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
valeur énergétique kJ: 1039
valeur énergétique kcal: 251
lipides/g: 21
acides gras saturés/g: 13
glucides/g: 0,5
dont sucre/g: 0,5
protéines/g: 16
sel en%: 0,6